Bonjour,
J'ai une taverne à Calais.. une taverne un peu spéciale oui.. explicatiiiiooon..
Nous vendons du pain à 5.50 écus, ainsi que de la viande et du poisson à 13 écus en faveur des nouveaux arrivants, vagabonds, voyageurs et plus démunis.
Wouaa..?! mais comment il fait..?!
Nous avons crée une sorte " d'association " à Calais, regroupant des boulangers et des meuniers. Ensemble nous avons pu nous organiser en ne travaillant que un voir deux jours en faveur de la " solidarité ".
Nous nous octroyons un salaire symbolique de 17 écus. ( C'est le salaire minimum à Calais.. Wouaa mais elle est génial cette ville..! )
Tout le reste sert à la gestion de la taverne.
Nous vendons plus de 20 repas par jour. Une aide très appréciée qui se traduit par la volonté des personnes qui ont reçu cette aide de nous aider par la suite.
En petit résumé, notre petite association motive les nouveaux arrivants qui sont heureux de se retrouver entourer et non livrés à eux même. Cela ne nous coûte rien, nous faisons même plus de bénéfices que l'on pourrait penser.
Si jamais vous êtes intéressé, je peux vous faire parvenir une sorte de guide afin que vous puissiez l'appliquer dans vos tavernes respectives.
A très bientôt...!